素食菜饭 ?? 周一请吃素 | Q弹的饭粒淋上鲜美的浇汁，砂锅里的温暖滋味！

忙碌了一周，是不是特别想给自己来一场简单又治愈的美食体验？今天给大家推荐一道超适合素食主义者的健壮料理——砂锅素浇饭！???

开门见山说，准备好你喜欢的蔬菜，比如胡萝卜丁、青豆和玉米粒，再搭配一些菌菇类，比如香菇或者金针菇，让整道菜更有层次感。把这些食材焯水后备用，接着用橄榄油爆香蒜末，再加入适量酱油和少许糖，调制出一碗鲜美的浇汁。????

最关键的一步来了！将煮好的米饭放入预热的砂锅中，均匀铺开，接着把准备好的蔬菜倒在上面，最终淋上调好的浇汁。盖上锅盖，小火焖煮几分钟，等到香气四溢时打开锅盖，你会发现每一颗米粒都吸满了酱汁，Q弹又有嚼劲，简直让人欲罢不能！????

这道砂锅素浇饭不仅颜值在线，还营养均衡，既满足了味蕾，又兼顾了健壮需求。快动手试试吧，在这个周一为自己开启一段清新又温暖的饮食之旅！????